Dia do Bacon: 10 receitas para todos os gostos para celebrar a data

Pode colocar bacon na massa, na carne, no caldinho, em tudo!

Quase todo mundo gosta de bacon. Pode perguntar para suas amigas e no almoço de família para confirmar: a maioria dirá que os pratos ganham um toque especial quando há bacon na receita.

Este corte de carne – tradicionalmente de porco, mas existem as versões com carne de gado, de cordeiro e de aves – é tão popular e importante para a culinária mundial que tem até dia: 1º de setembro.

Para comemorar, trazemos aqui 10 receitas que têm o bacon em papel de destaque. Separe os ingredientes, mande ver na cozinha e bom apetite!

Bacon Dog – Hot dog de bacon

Bacon Dog – Hot dog de bacon

 (Luz, Câmera, Burguer!/Divulgação)

Em vez da salsicha de sempre, uma salsicha caseira de bacon é a estrela desta receita. Nham! Este substituto do hot dog de sempre é um sucesso!

Hambúrguer de bacon

Hambúrguer de bacon

 (Comitê Umami/Divulgação)

A carne deste hambúrguer caseiro é especial, pois tem bacon incorporado a ela. E, na hora de montar, as cebolas empanadas também são um show à parte.

Caldinho de feijão com bacon

caldinho de feijão com bacon

 (Lá da Venda/Divulgação)

Ele não precisa ficar restrito a uma mesa de bar ou a ser acompanhamento de feijoada: caldinho de feijão é uma delícia a qualquer momento. Faça quando der vontade!

Kafta de bacon

Mauro Holanda

 (Mauro Holanda/)

Em vez de carne moída, bacon. Basta batê-lo no liquidificador com outros ingredientes que você provavelmente tem em casa – pão, ovo, temperos – e está feito seu kafta alternativo.

Quiche de bacon – Quiche Lorraine

Alfredo Franco

 (Alfredo Franco/)

Tem motivo para a Lorraine ser a mais tradicional e querida das quiches: seu ingrediente astro é o bacon. Prato perfeito para qualquer ocasião.

Risoto de abóbora com bacon e sálvia

Pedro Rubens

 (Pedro Rubens/Divulgação)

Está a fim de uma comida bem quentinha? Risoto é sempre uma boa pedida nestes momentos. Aqui, o bacon dá um tchan à abóbora e ao arroz arbório.

Lagarto recheado com bacon e cenoura

Ormuzd Alves

 (Ormuzd Alves/Divulgação)

Um prato que tem gostinho de almoço de domingo da infância e que você pode fazer agora para manter a tradição.

Salada colorida com bacon e batata palha

Luiz Henrique Mendes

 (Luiz Henrique Mendes/)

Às vezes a gente quer pegar leve na refeição, mas não muito; uma saladinha com bacon é ideal para estas ocasiões.

Macarrão gravatinha com bacon e queijo

Ormuzd Alves

 (Ormuzd Alves/)

O macarrão gravatinha sempre é bem-vindo – especialmente se for acompanhado por um molho marcante de bacon, cebola e queijo parmesão.

Angu cremoso com bacon e couve frita

Ormuzd Alves

 (Ormuzd Alves/)

Se fosse necessário colocar uma foto ao lado da definição de comfort food no dicionário, a desta receita seria uma boa escolha. Angu é sempre uma delicinha de comida!

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