Docinho caramelizado de coco

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Docinho e salgadinho

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Junte o leite condensado, o coco e a margarina e leve ao fogo, mexendo até se soltar da panela.

Deixe esfriar.

Coloque massa na metade do damasco e enrole delicadamente.

Para a calda, misture o açúcar e a água e leve ao fogo até ficar cor de guaraná.

Disponha um pedaço de noz na parte amarela do doce e espete com um garfinho próprio para banhar.

Banhe os doces com a calda quente e deixe-os esfriar sobre uma bandeja forrada com papel-manteiga.

Sirva em 2 horas. Depois disso, ele deixa de ser crocante.