Espeto de kafta na canela

Ingredientes:

. 500 g de patinho moído
. 1 maço de hortelã bem picado
. 1 colher (chá) de pimenta-síria
. 1 colher (chá) de zátar (opcional)
. 1 cebola pequena ralada
. 1 dente de alho bem amassado
. Sal a gosto
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 10 paus de canela

Molho de iogurte:
. 1 pepino pequeno ralado grosso
. 1 colher (chá) de sal
. 2 potes de iogurte desnatado
. 1 colher (sopa) de hortelã picada
. 1 dente de alho bem picado
. 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e reserve por 20 minutos. Divida a massa em porções e forme bolinhas. Enfie cada uma em um pauzinho de canela. Leve ao fogo em uma grelha aquecida e untada com azeite. Grelhe até o ponto desejado.

Molho de iogurte: Misture o pepino ralado com o sal e coloque em uma peneira por dez minutos. Em uma tigela, ponha o iogurte, a hortelã e o alho e misture bem. Adicione o pepino escorrido, o azeite e sal. Sirva com os espetos.

• Mais lidas

1

CASA CLAUDIA

O que plantar no outono? Flores e hortaliças que se dão bem na estação

2

Beleza

5 inspirações de nail art ondulada

3

Sociedade

A relação entre dinheiro, Alcione e Pobres Criaturas

4

Carreira

Quem é Karla Marques Felmanas, a mulher por trás do sucesso da Cimed

5

Cozinha

5 receitas com abacate para variar o cardápio de forma saudável

• Comes & Bebes