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Frango grelhado com legumes

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Frango

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 20 jan 2020, 21h19 - Publicado em 7 jul 2010, 10h09
  • Calorias: 176 por porção
  • Categoria: Frango
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 6 porções
  • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Tipo: Prato principal

Ingredientes

. 500 g de peito de frango
. 3 colheres (sopa) de óleo
. Suco de 1/2 limão
. Sal e pimenta a gosto
. 1 pimentão vermelho em rodelas finas
. 1 cebola em rodelas finas
. 200 g de tomate-cereja
. 6 azeitonas pretas
. 1/4 de xícara (chá) de azeite
. Suco de 1 limão
. Salsa e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo

1. Corte o peito em bifes. Tempere com o óleo, o suco de limão, o sal e a pimenta.

2. Grelhe dos dois lados.

3. Em uma travessa, misture o frango ao pimentão e à cebola cortados em rodelas finas, aos tomates cortados ao meio e à azeitona.

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4. Bata o azeite, o suco de limão e o sal até todos os ingredientes se incorporarem.

5. Despeje sobre o frango e os legumes. Salpique a salsa e a cebolinha. Sirva com arroz branco.

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