Gelado de coco

Hidrate a gelatina com a água e leve ao banho-maria, até derreter.

Transfira para o liquidificador e junte o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco.

Bata e despeje em uma forma de furo no meio e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que firme.

Despeje o coco ralado em uma frigideira e leve ao fogo baixo (160 ºC).

Mexa até dourar.

Desenforme o flã, cubra com o coco e sirva.

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