Linguado com tangerina e gengibre
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Peixe ou fruto do mar
Tempere o linguado com sal e suco de tangerina.
Retire um filé de cada vez para grelhar em uma frigideira com o azeite, mas reserve o suco do tempero.
Mantenha o linguado aquecido enquanto prepara o molho.
Junte o gengibre e o amido de milho ao caldo do tempero, mexendo bem.
Leve ao fogo em uma panela.
Quando estiver ligeiramente espesso, acrescente os gomos picados e mexa depressa.
Derrame o molho sobre os filés e sirva imediatamente.