Linguiça com legumes

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Carne

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Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite a lingüiça até dourar.

Acrescente a cebola e a batata e deixe refogar por 2 minutos.

Junte os pimentões, refogue por mais 2 minutos e adicione o caldo de legumes.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar no fogo baixo (160 ºC) até os legumes ficarem macios.

Se necessário, tempere com sal e a pimenta.

Acrescente a azeitona.

Desligue o fogo e sirva em seguida.