Lombo com geleia de pimenta

 

Ingredientes

  • 1,5kg de lombo de porco
  • Sal a gosto
  • Óleo a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Páprica defumada a gosto
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 pote de geleia de pimenta

Modo de preparo

Faça uma pasta com os ingredientes do tempero e besunte bem o lombo. Espere pegar o tempero por cerca de 2 horas. Em uma panela, acrescente óleo e frite o lombo de todos os lados, colocando água aos poucos, até que fique bem cozido. Por fim, pincele toda a superfície do lombo com a geleia e sirva.

  • Rendimento: 8 pessoas
  • Tempo de preparo: 1h20min
  • Dificuldade: fácil