Lombo com geleia de pimenta

Ingredientes

• 1,5kg de lombo de porco
• Sal a gosto
• Óleo a gosto
• Pimenta a gosto
• Páprica defumada a gosto
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 pote de geleia de pimenta

Modo de preparo

Faça uma pasta com os ingredientes do tempero e besunte bem o lombo. Espere pegar o tempero por cerca de 2 horas. Em uma panela, acrescente óleo e frite o lombo de todos os lados, colocando água aos poucos, até que fique bem cozido. Por fim, pincele toda a superfície do lombo com a geleia e sirva.

• Rendimento: 8 pessoas
• Tempo de preparo: 1h20min
• Dificuldade: fácil

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