Manjar Libanês

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Pudim

Coloque os damascos de molho em 1 litro de água fria e deixe descansar por 30 minutos.

Escorra e reserve.

Em uma panela, misture o leite com o açúcar e o amido

Leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.

Retire do fogo, acrescente a água de flor de laranjeira e misture.

Deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas.