Minissuflê

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Suflê

  • Calorias: 139 por porção
  • Categoria: Suflê
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 2 porções
  • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Tipo: Acompanhamento

Ingredientes

. 2 batatas sem casca
. 1 gema
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) de leite
. Sal e salsa a gosto
. 1 cebola ralada
. 2 fatias de ricota
. 1 colher (sobremesa) de fermento
. 1 clara em neve

Modo de preparo

Cozinhe a batata, escorra e a amasse. Numa vasilha, misture a gema, a farinha, o leite, o sal, a salsa, a cebola, a ricota esmigalhada e a batata. Adicione o fermento e a clara. Coloque em forma untada e asse até dourar.