Omelete chique

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Omelete

  • Categoria: Omelete
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 1 porção
  • Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
  • Tipo: Prato principal

Ingredientes 

. 2 ovos
. 6 ou 7 fatias de linguiça defumada
. 8 tomates-cereja 
. 1/2 xícara de alho-poró fatiado
. Sal e azeite a gosto 

Modo de preparo

Em uma frigideira, refogue a linguiça no azeite. Em seguida, coloque o alho-poró e deixe no fogo por mais alguns minutos. Em uma tigela separada, quebre os ovos e bata-os levemente, com um garfo, junto do sal. 

Pique metade dos tomates em pedaços bem pequenos e acrescente aos ovos. Agora misture tudo na frigideira, deixe fritar até secar e vá mexendo com uma espátula para que não grude. Depois de pronto, enfeite com a outra metade dos tomates.