Pudim delícia

Ingredientes:

. 1 lata de leite condensado light
. 1 xícara (chá) de leite 
. 3 ovos inteiros 
. 1 pacote de coco ralado (50 g)

Modo de preparo:

Bata o leite condensado light, o leite, os ovos e o coco ralado no liquidificador. Depois, unte com manteiga uma fôrma de 20 cm de diâmetro que tenha um furo central. Agora, despeje a massa batida no liquidificador na fôrma já untada e leve para assar em forno preaquecido a 180º C. Tire quando a sobremesa estiver dourada. Cubra com uma calda rala de açúcar e sirva logo em seguida.

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