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Cozinhe a batata em água fervente com sal.
Escorra e passe pelo espremedor.
Lave bem os dentes de alho e fure a casca com um palito.
Ponha-os no micro-ondas na potência média e asse até que fiquem macios.
Descasque-os e amasse com um garfo.
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Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola no azeite aquecido e junte o alho.
Mexa e acrescente a batata amassada ainda quente e misture com uma colher de pau.
Adicione o leite morno, mexa delicadamente e tempere com e a noz-moscada.
Decore com alecrim.
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