Quadradinhos crocantes

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro

  • Calorias: 130
  • Categoria: Doce caseiro
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 8
  • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

. 1/2 xícara (chá) de leite condensado
. 3 xícaras (chá) de ricota amassada
. 500 g de macarrão cabelo-de-anjo partido em pedaços
. 1/4 de xícara (chá) de manteiga

PARA CALDA
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de água
. 1 colher (chá) de suco de limão

Modo de preparo:

Misture o leite condensado e a ricota. Reserve. Divida o macarrão na metade e reserve. Frite a metade da massa na metade da manteiga. Forre uma assadeira com a massa e cubra com a ricota. Frite a massa restante na manteiga e cubra a ricota. Asse por 15 minutos. Retire do forno e corte em losangos. Prepare a calda: ferva todos os ingredientes até formar uma calda rala. Despeje sobre o doce quente e sirva.