Rigatone à bolonhesa de frango

Ingredientes:

. 4 colheres (sopa) de óleo 
. 1 cebola média picada 
. 2 dentes de alho picados 
. 500 g de peito de frango moído 
. Sal e pimenta a gosto 
. 1 lata de molho de tomate (400 g) 
. 1 xícara (chá) de caldo de legumes 
. 500 g de rigatone cozido 
. Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte o peito de frango e, sem parar de mexer, cozinhe até a carne secar. Tempere com o sal e a pimenta. Junte o molho e o caldo de legumes e apure durante 20 minutos. Em uma travessa, coloque o rigatone e, por cima, o molho bem quente. Polvilhe a salsa e sirva.

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