Rocambole pizzaiolo

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Pão

Em um recipiente, misture bem o fermento, o açúcar e o sal.

Junte o leite em temperatura ambiente, o ovo, o óleo e a farinha aos poucos até que fique homogêneo.

Cubra e deixe descansar por 15 minutos.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo, coloque os ingredientes do recheio sobre a massa pela ordem dos ingredientes.

Enrole como um rocambole, fechando as pontas para não sair o recheio.

Pincele com a gema, salpique o gergelim e leve ao forno a 180 ºC por 30 minutos ou até ficar dourado.