Sopa de agrião com batata baroa

Ingredientes

. 1kg de batata-baroa
. 1,5 litro de caldo de galinha
. 2 maços de agrião
. 1 col. (sopa) de shoyu

Modo de preparo

Cozinhe as batatas no caldo até que fiquem macias. Desligue o fogo, acrescente o agrião lavado e abafe a panela por cinco minutos. Espere esfriar um pouco. Quando estiver morna, bata no liquidificador. Aqueça rapidamente e sirva.

Dica: você pode trocar o caldo de galinha por caldo de legumes que fica delicioso!

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