Taça de coco

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro

  • Calorias: 235 por porção
  • Categoria: Doce caseiro
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 2 porções
  • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

. 1 pote de iogurte natural desnatado  
. 4 colheres (sopa) de leite de coco 
. 2 claras 
. Essência de baunilha a gosto 
. 1 colher (chá) de mel 
. 2 envelopes do adoçante stevia 
. 2 colheres (chá) de coco queimado em flocos

Modo de preparo:

Numa tigela, misture o iogurte e o leite de coco. Reserve na geladeira. Bata as claras até o ponto de neve. Depois acrescente a essência de baunilha, o mel e o adoçante. Em seguida adicione a mistura que ficou na geladeira. Coloque em taças e deixe gelar por mais meia hora. Polvilhe o coco antes de servir.