Tofu picante

Ingredientes:

. 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
. 1/4 de xícara (cha) de suco de limão
. 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
. 3 colheres (sopa) de água
. Sal e molho de pimenta a gosto

Tofu
. 2 xícaras (chá) de pepino japonês
. 1/4 de xícara de tomate picado
. 2 pimentas dedo-de-moça picadas
. 400 g de tofu em cubinhos

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e reserve.

Tofu
Numa tigela, misture todos os ingredientes, exceto o tofu. Junte o tofu e o molho reservado e misture. Reserve por meia hora antes de servir.

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