Assine CLAUDIA por R$2,00/semana
Continua após publicidade

Yakisoba vegetariano

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Massa

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 20 jan 2020, 10h06 - Publicado em 15 mar 2011, 05h24
  • Categoria: Massa
  • Dificuldade: Médio
  • Rendimento: 6 porções
  • Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
  • Tipo: Prato principal

Ingredientes

 · 200g de champignon fatiado
· 1/2 cenoura fatiada
· 1/2 repolho cortado em quadrados
· 4 folhas de acelga cortadas em quadrados
· 1/2 brócolis ninja separado em pequenos buquês
· 1/2 xícara de carne de soja em pedaços temperada e fatiada
· 1/2 colher (chá) de sal
· 1/4 de colher (chá) de glutamato monossódico (agi-no-moto)
·  2 colheres (sopa) de óleo
· 1 fio de óleo de gergelim
· 500 g de macarrão para yakisoba
· 1/4 xícara de shoyu
· 1/4 xícara de óleo
 
 

Modo de preparo

Frite os champignons com duas colheres de óleo quente e, a seguir, coloque a cenoura, o repolho e a acelga até que fiquem tenros. Misture ao refogado a carne de soja, o sal, o agi-no-moto e os brócolis. Retire do fogo e regue com um fio de óleo de gergelim. Reserve. Tempere o macarrão cozido com shoyu e com 1/4 de xícara de óleo. Em uma travessa arrume o macarrão e, sobre ele, despeje os legumes refogados. Sirva quente.
 
  

 

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital

10 grandes marcas em uma única assinatura digital

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de R$ 12,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.