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PATROCINADO POR
Alcatra em cubos
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos) -
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Rendimento 2 porções
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) 
Rendimento 2 porções
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Ingredientes
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250 gramas de alcatra cortada em cubinhos
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2 colheres (sopa) de óleo vegetal
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1 unidade de cebola picada
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1 unidade de tomate maduro picado
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1/2 copo de vinho tinto seco
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, frite ligeiramente a cebola e a carne no óleo vegetal.
Junte os demais ingredientes e feche a panela de pressão por 12 minutos.
Prontinho. É comida da vovó fácil, imbatível, simples e nota 10.
Coma com pedacinhos de pão branco e arroz ou batata cozida, para não perder uma gota deste molho!
* Receita cedida pelo chef Guga Rocha, retirada do livro “Receitas da Minha Avó – Salgados” (Matrix Editora)
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Método de preparo Cozido
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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