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UM CONTEÚDO DE Claudia

Amendoim Cozido

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 10 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
  • 1 kg de amendoim cru com casca
  • Sal a gosto
Modo de preparo

Em uma peneira, lave bem o amendoim em água corrente.

Em uma vasilha, deixe-o de molho em água por uma noite.

Transfira para a panela de pressão, cubra com água e adicione sal.

Cozinhe em fogo médio por uma hora depois que começar a chiar.

Espere sair toda a pressão e só então abra a panela.

O amendoim deve estar macio, com a casca abrindo com facilidade.

Sirva morno ou frio.

*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano.

Informações nutricionais