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Arroz ao forno com crosta especial
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Dificuldade Médio -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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4 xícaras (chá) de arroz cozido
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100 gramas de queijo mussarela ralada
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1 unidade de cenoura ralado
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1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
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3 unidades de ovo
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1 1/2 xícara (chá) de leite
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1/2 copo de requeijão
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3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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2 unidades de pão francês amanhecidos esfarelados (250g)
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2 colheres (chá) de tomilho
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4 colheres (sopa) de manteiga derretida
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em um refratário, misture o arroz, a mussarela, a cenoura e a azeitona.
Reserve. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
Despeje sobre o arroz e leve ao forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos.
Crocante: no processador, bata o pão, o tomilho, o sal e a pimenta até formar uma farofa.
Junte a manteiga e misture bem.
Espalhe sobre o arroz e volte ao forno por mais 5 minutos.
Sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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