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PATROCINADO POR
Arroz de Braga
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Dificuldade Médio -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 15 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 15 porções
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Ingredientes
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2 1/2 xícara (chá) de arroz
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1 frango pequeno cortado nas juntas
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1/2 xícara (chá) de toucinho defumado picado
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2 colheres (sopa) de óleo
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1 cebola ralada
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150 gramas de linguiça em rodelas
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1 paio em rodelas
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5 xícaras (chá) de Água quente
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3 tomate picados
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8 folhas de repolho
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1 dente de alho picado
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1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
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sal a gosto
Modo de preparo
Tempere o frango com o alho, o sal e a pimenta.
Derreta o toucinho no óleo, junte o frango e deixe dourar.
Acrescente a cebola, a linguiça, o paio, o tomate picado e deixe refogar bem.
Adicione o arroz, mexa e ponha a água.
Tempere com o sal, a salsinha e a pimenta-do-reino.
Quando a água ferver, junte as folhas de repolho.
Cozinhe por 20 minutos.
Apague o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
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