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UM CONTEÚDO DE Claudia

Arroz de forno com legumes e queijo

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Aqueça o óleo e doure levemente a cebola.

Junte a cenoura e o caldo e cozinhe em fogo baixo (160 ºC) com a panela tampada.

Adicione a ervilha, o creme de leite e o leite.

Tempere com sal e pimenta e mexa bem.

Retire do fogo e adicione o queijo parmesão.

Aqueça sem ferver.

Junte o arroz e misture bem.

Transfira para um refratário untado.

Polvilhe com o queijo mussarela e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, por 30 minutos ou até ficar bem quente e levemente gratinado.

Sirva em seguida.

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