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Arroz incrementado

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 10 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.

Tempere com sal e acrescente o arroz.

Mexa por 1 minuto e junte o cogumelo.

Refogue, sem parar de mexer, por mais 1 minuto.

Ponha o presunto e a uva-passa e mexa mais um pouco.

Derrame a água e o vinho.

Espere ferver e deixe a panela semitampada até cozinhar.

Se necessário, junte mais água.

Quando estiver praticamente no ponto certo de cozimento, junte as nozes picadas.

Misture tudo e cozinhe até secar de vez.

Na hora de servir, polvilhe a salsa picada.

Informações nutricionais