Receitas
PATROCINADO POR
Bacalhau à Herdade do Esporão
-
![]()
Dificuldade Médio -
![]()
Preparo Rápido (até 30 minutos) -
![]()
Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
Rate this receitas
Continua após publicidade
Ingredientes
-
300 gramas de bacalhau em postas
-
2 batata cortadas em rodelas
-
200 gramas de espinafre
-
100 gramas de alho-poró cortado em lâminas
-
2 colheres (sopa) de alho picado
-
300 gramas de farinha de trigo
-
1 cenoura cortada em lâminas
-
1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
-
100 gramas de salsa (ou salsinha)
-
1 xícara (chá) de azeite de oliva
-
sal a gosto
Modo de preparo
Passe o peixe na farinha de trigo e frite-o em uma frigideira até dourar.
Em seguida, leve ao forno quente por 15 minutos. Reserve.
Na mesma frigideira, frite o alho-poró, o espinafre, a cenoura e o pimentão. Reserve.
Tempere as batatas com salsinha, alho, sal e azeite e leve ao forno em assadeira coberta com papel-alumínio.
Frite 1 colher (sopa) de alho no azeite.
Coloque o peixe no centro do prato.
De um lado, as batatas e, do outro, as verduras.
Jogue o alho frito por cima.
Informações nutricionais
- Categoria Peixe e Fruto do Mar
- Método de preparo Fritura
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Ano Novo, Natal, Páscoa
- Informações vegetariana
Publicidade
