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Batata-doce empanada

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Lave bem a batata e cozinhe com casca até ficar macia.

Retire a casca e corte a batata em lascas grandes.

Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o fubá e tempere com sal e pimenta.

Passe a batata ainda quente na mistura.

Em seguida, passe no ovo e na farinha de rosca, empanando-a completamente.

Em uma frigideira, aqueça bem o óleo e frite-a dos dois lados até dourar.

Escorra sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo e sirva.

Informações nutricionais