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Batata-surpresa (Dauphine)
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 60 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 60 porções
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Ingredientes
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1 xícara (chá) de Água
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1/4 xícara (chá) de margarina
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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3 ovo
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2 1/2 xícara (chá) de purê de batata
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salsa (ou salsinha) picada a gosto
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óleo para fritar
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Ferva a água com a margarina. Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa sem parar até soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo, misture os ovos, um a um, e o purê de batata. Tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
Deixe esfriar e faça os bolinhos.
Frite no óleo bem quente até dourar.
Informações nutricionais
- Categoria Vegetariano
- Método de preparo Fritura
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Aniversário
- Informações vegetariana
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