Bauru

Em uma banda do pão, disponha as fatias de rosbife. Reserve.

Em uma frigideira, despeje um dedo de água. Aqueça em fogo alto, sem deixar ferver, e frite a mussarela até começar a derreter.

Retire com uma espátula e coloque sobre o rosbife.

Cubra com a outra metade do pão.

Sirva o sanduíche com molho de pimenta à parte.

*Receita cedida pela chef Bettina Orrico.