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Berinjela com trigo, passas e iogurte

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 2 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Pincele as metades de berinjela com 3 colheres (sopa) de azeite.

Em uma frigideira, grelhe-as em fogo médio até que fiquem macias e douradas. Reserve.

Em uma vasilha, tempere o trigo com sal, pimenta e o azeite restante.

Junte as passas e recheie as berinjelas com essa mistura.

Distribua o iogurte por cima e finalize com a azeitona e a ciboulette.

*Receita cedida pela chef Mariana Fonseca, dona dos restaurantes Myk e o Kouzina.

Informações nutricionais