Assine CLAUDIA por R$2,00/semana

Receitas

PATROCINADO POR

Bife de Panela de Pressão

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

4.2/5 - (5 votes)
Ingredientes
  • 500 gramas de coxão mole limpo em bifes finos
  • 2 unidades de cebola
  • 2 unidades de tomate
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • 1 colher (café) de vinagre
  • 1 pitada de orégano
  • salsa (ou salsinha) picada a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Corte as cebolas e os tomates em rodelas finas e reserve.

Amasse o alho e junte o sal até formar uma pasta.

Tempere os bifes com o alho e polvilhe com a pimenta-do-reino.

Em uma panela de pressão, coloque o azeite.

Espalhe metade das rodelas de cebola e tomate e cubra com os bifes.

Faça uma nova camada de cebola e de tomate por cima da carne e regue com o vinagre.

Polvilhe com o orégano, a salsinha e feche a panela.

Leve ao fogo baixo (160 ºC) e conte 5 minutos após pegar pressão.

Desligue o fogo e deixe terminar a pressão.

Abra a panela e veja se a carne está macia.

Se ainda necessitar mais cozimento, adicione um pouco de água quente e leve ao fogo baixo destampada até apurar o molho que se formou.

Sirva com arroz branco e batata palha.

Informações nutricionais
Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital

10 grandes marcas em uma única assinatura digital

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de R$ 12,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.