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Biscoito de gengibre
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Dificuldade Médio -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 80 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 80 porções
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Ingredientes
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1 xícara (chá) de amido de milho
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 xícara (chá) de açúcar
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2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
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1 colher (chá) de canela em pó
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1/2 colher (chá) de sal
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1 colher (sopa) de gengibre ralado
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1 1/2 xícara (chá) de margarina
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1/2 xícara (chá) de glucose de milho (Karo®)
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes e misture bem.
Trabalhe a massa com a ponta dos dedos até obter uma consistência firme.
Faça biscoitos pequenos, no tamanho e formato que preferir.
Arrume em uma assadeira untada e leve para assar em forno moderado (160 °C) por 30 a 35 minutos.
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