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Bolinho de arroz com salsa
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 48 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 48 porções
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Ingredientes
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2 xícaras (chá) de arroz cozido
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
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3/4 xícara (chá) de leite
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1/4 xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada
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1 colher (sopa) de fermento químico
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1 colher (chá) de sal
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6 ovo
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3 xícaras (chá) de óleo para fritar
Modo de preparo
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora ou até a massa ficar consistente.
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).
Quando estiver bem quente, frite colheradas da massa até que os bolinhos fiquem dourados.
Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha.
Sirva enquanto estiver quente.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
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