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Bolinho de chuva

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 30 unidades
  • Testada e aprovada

3.3/5 - (3 votes)
Ingredientes
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • óleo para fritura
  • açúcar refinado para finalizar
  • canela em pó para finalizar
Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e a manteiga até formar uma farofa.

Junte o leite e o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.

Deixe descansar por 15 minutos.

Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar em imersão.

Com uma colher, retire porções da massa e frite os bolinhos até dourar.

Deixe escorrer sobre papel absorvente.

Passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela e sirva.

*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano. 

Informações nutricionais
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