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Bolinho de queijo com orégano

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 20 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 2 copos de Água (americano) mais 4 colheres (sopa)
  • 1 cubo de caldo de frango
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1/2 copo de óleo
  • 300 gramas de queijo mussarela picada
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
  • sal a gosto
  • orégano a gosto
  • óleo para fritar
Modo de preparo

Leve 2 copos (americanos) de água, caldo de galinha, farinha de trigo, óleo e sal ao fogo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Com as mãos polvilhadas com farinha, separe pequenas porções da massa, abra na mão e ponha no centro um pedaço de mussarela.

Salpique com o orégano e enrole como bolinha.

Para a cobertura, bata o ovo, sal e 4 colheres (sopa) de água.

Umedeça as bolinhas e, em seguida, passe-as na farinha de rosca misturada com o queijo ralado.

Frite em óleo quente.

Informações nutricionais
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