Receitas
Bolo brigadeiro
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 12 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 12 porções 
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4 unidades de ovo
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2 xícaras (chá) de açúcar
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3 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1/2 xícara (chá) de óleo
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1/2 xícara (chá) de Água
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3 xícaras (chá) de chocolate em pó
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1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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2 latas de leite condensado
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1 colher (sopa) de manteiga
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1 xícara (chá) de creme de leite
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granulado de chocolate para cobrir
Bata os ovos com o açúcar na batedeira.
Depois, acrescente o óleo, a água e 1 xícara (chá) de chocolate em pó.
Adicione a farinha.
Ao final, misture o fermento e leve a massa para assar em forno médio (170 ºC a 190 ºC), em forma de aro removível untada com manteiga e farinha.
Cozinhe o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó restante até obter o ponto de brigadeiro.
Acrescente por último o creme de leite.
Corte o bolo ao meio, horizontalmente, com uma faca ou linha, e recheie com o brigadeiro.
Depois, cubra todo o bolo com o brigadeiro.
Enfeite com chocolate granulado.
Dica: para deixar o bolo mais úmido, se necessário, despeje sobre a massa uma calda feita com 1 xícara de açúcar, 500 ml de água e 1 colher de chocolate em pó. Ferva tudo até dissolver e deixe esfriar.
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