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PATROCINADO POR
Bolo com cocada branca
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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2/3 xícara (chá) de leite em pó desnatado
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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3 xícaras (chá) de açúcar
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1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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1/2 colher (chá) de sal
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1 xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada
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3/4 xícara (chá) de leite
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4 unidades de ovo ligeiramente batido
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1 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
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1 xícara (chá) de Água
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1 coco seco cortado em fitas
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1 lata de doce de leite cremoso
Modo de preparo
Coloque o leite em pó, a farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar, o fermento em pó, o sal e a gordura vegetal em uma tigela e misture até formar uma farofa. Reserve.
Misture o leite com os ovos e a baunilha.
Adicione a mistura à farofa e bata bem na batedeira por 5 minutos.
Asse a massa e reserve.
Em uma panela, coloque a água e 2 xícaras (chá) de açúcar e leve ao fogo mexendo até dissolver o açúcar.
Pare de mexer e deixe engrossar até o ponto de bala mole.
Junte as fitas de coco.
Espalhe o doce de leite sobre o bolo e decore com as fitas de coco carameladas.
Informações nutricionais
- Categoria Bolo
- Origens geográficas Brasileira
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