Bolo cremoso de laranja

Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até formar um creme fofo.

Adicione os ovos, um a um, e continue batendo.

Retire da batedeira e junte a farinha peneirada com o fermento, alternado com 1 xícara (chá) de suco de laranja.

Misture bem e acrescente as raspas de laranja.

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada e polvilhada com farinha de trigo, e asse até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

À parte, misture o açúcar com o suco de laranja restante e leve ao fogo baixo (160 ºC) até o açúcar se derreter completamente.

Desenforme o bolo morno e regue-o com a calda quente.

Torne a regar o bolo com a calda que escorrer no prato até que ele fique bem úmido.

Sirva decorado com fatias de laranja e folhas de laranjeira.