Bolo de aipim com coco ralado e gengibre

Prepare a massa conforme as instruções da embalagem.

Junte o coco e o gengibre.

Em uma assadeira de 22 x 22 cm, untada com manteiga, leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, de 45 a 50 minutos ou até que, espetando um palito no centro da massa, ele saia limpo.

Deixe amornar e corte em quadrados.