Receitas

PATROCINADO POR

Bolo de chocolate cremoso

Name: Bolo de chocolate cremoso
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 1/4 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente; 1 3/4 xícara (chá) de açúcar; 7 ovo; 2 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó; 3 colheres (sopa) de rum; 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

Dificuldade Fácil
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento 10 porções
Testada e aprovada

Rate this receitas

Ingredientes

1 1/4 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
1 3/4 xícara (chá) de açúcar
7 ovo
2 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de rum
3 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo

Na batedeira, bata a margarina até ficar clara.

Sem deixar de bater, adicione o açúcar, as 7 gemas, o chocolate em pó peneirado e metade do rum.

Continue batendo até obter um creme bem fofo.

Desligue a batedeira, acrescente delicadamente a farinha de rosca e as 7 claras batidas em neve.

Reserve 1/3 da massa obtida.

Coloque o restante da massaem umaforma de 20 cm de diâmetro, untada com margarina e leve ao forno, preaquecido a 170 ºC, por aproximadamente 30 minutos.

Desenforme o bolo ainda quente e respingue o restante do rum.

Espalhe duas colheres (sopa) da massa crua reservada sobre o bolo e deixe esfriar.

Cubra totalmente o bolo com o restante da massa e, se desejar, decore com raspas de chocolate.

Leve à geladeira e sirva bem gelado.

Informações nutricionais