Bolo mágico

Abra a lata de milho e escorra-o completamente.

Ponha no liquidificador e acrescente o leite condensado, a margarina, o coco ralado, os ovos e bata até formar uma massa homogênea.

Despeje em uma tigela e peneire o fermento químico em pó.

Mexa delicadamente e disponha a massa em uma assadeira untada e polvilhada com fubá.

Asse em forno médio (170 °C a 190 °C), preaquecido, até que, ao enfiar um palito, ele saia seco.

Desenforme frio e decore com coco ralado.