Bom-bocado de mandioca

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Em uma tigela, misture delicadamente o leite condensado, o leite de coco, os ovos, a manteiga e a mandioca ralada.

Unte com manteiga 29 formas de bom-bocado com 5 cm de diâmetro com manteiga e distribua nelas a mistura.

Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.

Deixe esfriar bem antes de desenformar o bom-bocado.

Sirva frio ou gelado.