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Bombom de coco, biscoito e cereja

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 200 gramas de biscoito de maisena
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 xícara (chá) de Chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 38 cereja lavadas e escorridas (reserve a calda)
  • coco ralado a gosto para decorar
Modo de preparo

No liquidificador, bata aos poucos os biscoitos, o açúcar, o chocolate em pó e o coco ralado até formar uma farinha.

Coloque a mistura em uma tigela e, com as mãos, misture o conhaque e a manteiga.

Aos poucos, acrescente a calda das cerejas, o suficiente para formar uma massa e soltar das mãos.

Abra uma pequena porção, recheie com uma cereja, enrole,formando um bombom.

Passe no coco ralado.

Dica: substitua a cereja por ameixa em calda se preferir.

Informações nutricionais
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