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Brigadeiros em camadas no copinho

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 8 unidades

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Ingredientes
  • 400 gramas de biscoito amanteigado de coco
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 unidades de gema de ovo peneiradas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 170 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 170 gramas de chocolate branco picado
  • 200 gramas de coco ralado
Modo de preparo

Em uma panela, misture a lata de leite com o amido de milho até dissolver.

Adicione as gemas, mexa bem até engrossar.

Diminua o fogo, acrescente o leite condensado e continue mexendo até cozinhar o creme.

Adicione o creme de leite, mexa até incorporar e desligue o fogo.

Divida em duas partes. Em uma delas coloque o chocolate branco, espere derreter e incorporar totalmente. Repita o processo com o chocolate amargo na outra metade do creme.

Em copinhos, monte camadas: biscoito, creme branco, creme preto. Finalize com o creme.

Coloque por cima o coco ralado para decorar.

Leve a geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro para firmar e gelar antes de servir.

* Receita cedida pela Biscoitos Fortaleza

Informações nutricionais
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