Assine CLAUDIA por R$2,00/semana

Receitas

PATROCINADO POR

Brownie com morango e sorvete de creme

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 10 porções
  • Testada e aprovada

Rate this receitas
Ingredientes
  • 650 gramas de chocolate meio amargo
  • 2 1/4 xícara (chá) de manteiga
  • 5 unidades de ovo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar e mais 1 colher (sopa)
  • 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (café) de fermento químico em pó
  • 1/4 xícara (chá) de noz triturada
  • 3/4 xícara (chá) de Água
  • 2 caixas de morango cortado em 4 (de comprido)
  • 10 bolas de sorvete de creme
  • açúcar a gosto
Modo de preparo

Pique finamente 300 g do chocolate meio-amargo e reserve 50 g.

Coloque o chocolate picado em uma tigela e acrescente a manteiga.

Leve para derreter em banho-maria.

Bata levemente os ovos e junte 2 xícaras (chá) de açúcar. Misture e reserve.

Peneire a farinha juntamente com o cacau em pó e reserve.

Assim que o chocolate e a manteiga estiverem bem derretidos, retire do banho-maria e acrescente a mistura de ovos e açúcar.

Adicione a baunilha e misture novamente.

Acrescente a mistura de farinha e cacau e mexa sem bater em excesso.

Junte o fermento, as nozes e 50 g do chocolate reservado.

Misture novamente e despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio (170 °C a 190 °C), preaquecido, por 25 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Corte em quadrados.

Para fazer a calda, leve 350 g de chocolate em pedaços para derreter em banho-maria.

Acrescente o açúcar restante e a água e misture até formar uma calda.

Montagem: misture os morangos cortados em 4 com açúcar a gosto.

Coloque o brownie no centro do prato e regue-o com a calda de chocolate.

Arrume os morangos e o sorvete por cima e sirva imediatamente.

Informações nutricionais
Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital

10 grandes marcas em uma única assinatura digital

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de R$ 12,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.