Brownie de chocolate

Forre uma assadeira retangular com papel-alumínio. Reserve.

Coloque a manteiga em uma panela e derreta-a rapidamente, sem fritá-la.

Em uma tigela, junte os ovos, o açúcar e a baunilha e misture por 1 minuto.

Adicione à mistura a farinha e o chocolate em pó peneirado e misture por mais 1 minuto.

Acrescente o chocolate branco picado e misture.

Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que espetando um palito, ele saia limpo.

Deixe esfriar completamente sobre uma grelha.

Quando estiver totalmente frio, corte em quadrados com a ajuda de uma faca com serra.