Cachorro-quente no palito

Em um recipiente, misture o amido de milho, a farinha de trigo, a farinha de milho, o fermento, o sal, o açúcar, a mostarda, o leite e o óleo até formar uma massa homogênea.

Reserve.

Corte as salsichas ao meio, passe no ovo batido e cubra com a massa reservada, modelando de acordo com o formato da salsicha.

Frite no óleo não muito quente até dourar e escorra em papel-toalha.

Espete um palito de churrasco em cada uma e sirva em seguida.