Calzone recheado de arroz

Em uma tigela dissolva o fermento biológico no leite morno.

Acrescente o azeite, o arroz e por último e aos poucos a farinha de trigo.

Trabalhe a massa até soltar das mãos.

Cubra e deixe descansar por 30 minutos ou dobrar de volume.

Abra a massa com o auxílio de um rolo e faça círculos de 16 cm.