Canelone de carne-seca

Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.

Junte a carne-seca desfiada e refogue por 5 minutos, mexendo para não grudar no fundo da panela.

Tempere com o sal, se necessário e a pimenta.

Desligue o fogo e misture a salsa.

Deixe amornar e recheie os canelones.

Unte um refratário com um pouco de manteiga e distribua os canelones.

Cubra com o molho e por cima coloque a mussarela.

Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C, até aquecer bem e a mussarela derreter.

Sirva em seguida.